e) COMPOSICION CORPORAL DE UN HOMBRE DE 65 KG
COMPONENTE | CONTENIDO | |
KG | % | |
PROTEINAS | 11 | 17.0 |
GRASAS | 9 | 13.8 |
HIDRATOS DE CARBONO | 1 | 1.5 |
AGUA | 40 | 61.6 |
MINERALES | 4 | 6.1 |
· De los 9 kg de grasa solo 1 es estructural, el resto es reserva de energía
· La mayor parte de la proteína es un componente indispensable de las células y probablemente no puedan perderse más de 1-2 kg sin perjuicio serio
· El cuerpo puede perder cuando más 200 gr de HCO (puede restituirse por gluconeogénesis)
· El organismo puede perder hasta 10% de agua y por lo menos y una tercera parte del contenido de algunos minerales del esqueleto sin peligro serio para la supervivencia
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